Sałatę rzymską i roszponkę dokładnie myjemy i wkładamy do naczynia. Ugotowanego wcześniej buraka kroimy w kostkę i dodajemy do sałaty. Pomarańczę obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Dodajemy razem z pokrojonym w kostkę serem feta i rozdrobnionymi orzechami włoskimi.
W małym naczyniu mieszamy wszystkie składniki na sos, po czym polewamy nim przygotowaną sałatkę.
